illy iperespresso Y3

咖啡，是我每日的必須(飲)品！曾經懷疑過自己，身體內流的是咖啡而不是血。

每日一柸espresso☕️，我稱之為「回魂啡」！冇咗佢，整天就有如喪屍一樣....

家中一直都有Jura ena5 即磨咖啡機坐陣！其實佢已經好勁，只要配上優質espresso豆，美味咖啡一分鐘內就搞掂，有埋steam功能，仲可以做cappuccino...latte...

可惜近年我主攻espresso 及 americano，所以 Jura對我來說，功能多到有點用不着，而且我開始嫌棄佢太大部（其實是想換新機的借口）!

唔係呃你！真係好大部嫁...（和應下我啦唔該！）

直到我遇上佢👇👇👇

illy iperespresso Y3

係咪好靚仔呢？？

仲要係「MADE IN ITALY」! 沒有不擁有的理由吧!

illy 一向出產優質咖啡，咖啡品質絕對有保證。這部 iperespresso Y3 吸引之處，是機身非常纖巧，不用擔心要如何安置它。另外，佢功能好專一！只生產espresso，配合illy的capsule，好方便使用。Capsule嘅選擇亦非常之多，我特別揀咗Dark Roast..Brazil..India（全部都係特濃級別）咁先至可以回到我個魂👻！

絕對沒有令我失望！沖出來的咖啡，十分香醇濃郁......從此每朝都係GOOD morning!

若果不想喝太濃，可以選big cup（左邊的按鈕）或可加熱水調配成americano！

咖啡精嘅你！一定會喜歡 !

蟲草牛肉飯

蟲草除咗用嚟煲湯/燉湯，仲可以用來煲飯?  係呀！仲好方便添......啱哂想補身但又懶嘅我！

同白米一齊放入電飯煲，按製煲飯就Ok！蟲草精華滲入飯中。

想再懶啲？冇問題.....飯差不多煲好時，將餸菜一拼加入飯煲繼續煮。

營養豐富嘅一餐，一煲搞掂哂！

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蟲草燉肉汁

http://youtu.be/sY1ObjawR3U

燉肉汁可補元氣，益神補氣血，有補身強體功效，蟲草可增強人體免疫能力，補而不燥！

甜醬炆排骨，簡單到你唔信！

排骨    $30

甜酱    1湯匙

蠔油    1茶匙

砂糖    1茶匙

以上材料拌勻醃30分鐘以上或過夜。將排骨每面略煎，加入約150-200ml水、甜酱1茶匙、醬油2茶匙、冰糖5g，煮滾後轉細火蚊約20分鐘至腍（視乎排骨大小）

木瓜燉雪耳

天氣凍凍地，燉個木瓜雪耳糖水啱哂！仲加咗紅棗，安神補氣血，夜晚都會好瞓啲ZzzZ z

材料：

木瓜仔        1隻

雪耳        1小夥

紅棗           4粒

冰糖           5克

水           2-3碗

做法：

1）木瓜去皮去核切細塊。

2）雪耳浸發至軟身，洗淨隔水。

3）紅棗沖洗乾淨切半去核。

4）把全部材料放入燉盅內，座水燉約個半小時。

今期研究「越式香茅豬扒」...... 食譜尚未成功！菲記仍雖努力！

中學年代我成日好鍾意去「小巴黎越南餐廳」食佢d香茅豬扒！面頭啲蔥油先至係精髓！每次都一定要叫多蔥！
但好似呢間野已經執得7788，唔知仲有冇得食呢？

今晚就自家煮一次，味道還差一點點，要繼續努力!!